• Costruito completamente in acciaio inossidabile con finitura superficiale brevettata certificata a norme per alimenti, garantita contro la corrosione
• Coperchio in acciaio inossidabile completamente removibile lavabile in lavastoviglie
• Motore ventilato professionale di grande potenza con protezione termica. Con motoriduttore ad ingranaggi
• Interruttore partenza arresto con centralina 24V
• Microinterruttore coperchio e maniglia
• La migliore resa di taglio si ottiene ad una temperatura compresa fra 0 e +4 gradi
• Con questa versione di tagliamozzarella non si può cubettare
• Voltaggi e tensioni speciali a richiesta