Spezilisiert auf die Produktion von Schwerkraft-Schneidemaschinenmit einem Schneideblattdurchmesser von 220-250-275, hat das Unternehmen in den letzten Jahren sein Sortiment erweitert und produziert jetzt auch Vertikal-Schwerkraftschneidenmaschinen aus Inox-Stahl mit einem Durchmesser von 300-350-370 und die automatische Linie 350.

Im Jahre 1976 begann die Produktion der Gemueseschneider CHEF mit verschiedenenSchneidescheiben und im Jahre 1983 jene der Mozzarellaschneider CHEF PIZZA. Patentierte und auf dem Markt wohlbekannte Apparate, die es der C.EL.ME ermoeglicht haben, sich unter die marktfuehrenden Unternehmen fuer elektrische Geraete fuer den Gastronomie-und Haushaltsgebrauch einzureihen. Im Jahre 2000 wurden die neuen patentierten Rundwirkerer PAL und der neue Gemueseschneider-Mozzarellaschneider MAGNUM TV330 mit erhoehter Leistung in der Produktion eingefuehrt.

Die Niederlassung in Truccazzano vor den Toren Mailands wurde 1999 erweitert und renoviert und heute hat eine bebaute Flaeche von 4.500 mq.

Die Firma C.EL.ME exportiert mehr als 60% der Produktion und ist heute in allen Laendern der EU (Europaeischen Union), in Mittel –und Suedamerika, in den USA, in Mittleren Osten , Russland, Australien und im Fernen Osten vertreten. Wir bieten unseren internazionalen und nazionalen Kunden ein Produkt “ Made in Italy”, das ein Ergebnis der Politik der Geschaeftsfuehrung ist, die sich in den jetzten Jahren um di Planung und die Herstellung von innovatien Maschinen bemueht hat, die eine kontinuierliche Entwicklung des Untehrnemens ermoeglicht haben.