CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
La gamme de mixeurs-batteurs a été conçue pour la cuisine professionnelle.
Avec le bras mixeur, il est possible de préparer des potages, des mousses de fruits, des purées, des sauces, des coulis de tomates, etc. Le bras mixeur peut être utilisé avec le bloc moteur à vitesse variable et est idéal pour monter de la chantilly, des blancs d’œuf en neige, des crèmes, des mousses, etc.
Notre large gamme d’appareils permet de traiter de 2 à 200 litres, en fonction de la puissance du bloc moteur.
Ces modèles sont conçus en attachant une importance particulière à l’ergonomie, la robustesse et la facilité d’emploi et de substitution des accessoires, avec un système de décrochage rapide, pour une hygiène irréprochable.
Fabriqués avec une double isolation IP34. Toutes les parties en contact avec les aliments sont en acier inoxydable.
Tous les appareils sont équipés d’un support mural. Les moteurs sont monophasés avec protection thermique conforme à la réglementation CE.
