CHEF PIZZA INOX
CORPO CENTRALE
Realizzato in un unico pezzo di acciaio inox, con raggiature tali da evitare il ristagno di sporco e batteri. Tutta la macchina è trattata con un processo di elettrolucidatura che la rende anticorrosione
PULSANTI
marcia e arresto comodamente posizionati sulla base e accessibili velocemente per arrestare la macchina in caso di emergenza, secondo le normative vigenti
MANOPOLA DI CHIUSURA
Per una chiusura semplice e veloce del coperchio
TEMPERATURA MOZZARELLA
Per il corretto utilizzo della macchina, e la miglior qualità di taglio, il filone di mozzarella deve essere ad una temperatura compresa tra +1 e +4 gradi. Temperature superiori potrebbero compromettere il funzionamento della macchina. Temperature inferiori potrebbero compromettere i dischi.
DIMENSIONI BOCCA DI CARICO
Secondo le misure standard dei filoni di mozzarella
CHEF PIZZA INOX
CHEF PIZZA INOX CUB MN/TR
Tipo di taglio: cubetto
Dimensioni prodotto: CM 40x47xH75
Peso netto: KG 20
Peso lordo: KG 22
Giri lame: RPM 140
Allacciamento elettrico: 230x50x1 – 400x50x3
Potenza: 350W/0.47Hp – 450W/0.60Hp
Produzione oraria: KG 120/190
Uso: Intermittente
Materiale: acciaio inossidabile con trattamento brevettato anticorrosione per alimenti.
