CARATTERISTICHE TECNICHE
Con questa macchina tutte le pizzerie potranno ottenere palline di impasto pronte per la lievitazione.
Grazie al lavoro della macchina, tutta l’aria contenuta nell’impasto viene eliminata e si ottiene una pallina perfetta.
La macchina può arrotondare di continuo palline dai 20 gr ai 300 gr con la PAL300, e fino ai 1000 gr con la PAL1300, con una produzione oraria di circa 2600 pezzi.
Il merito di questa macchina è che lavora senza scaldare il prodotto.
La macchina è stata progettata e realizzata con materiali selezionati secondo la normativa CE per l’uso professionale.
Caratteristiche: coperchio con microinterruttore, spirale in Teflon o alluminio su richiesta, interruttore partenza arresto con centralina 24V, potente motore con riduttore ad ingaggio. Tutte le parti sono removibili per consentire una facile e veloce pulizia.
Differenti voltaggi su richiesta.