TECHNISCHE MERKMALE CHEF MAGNUM

CHEF MAGNUM. Die Magnum TV330 ist eine Gemüse- und Käsezubereitungsmaschine für große Restaurants, Catering-Betriebe und Pizzerien. Sie ist komplett aus Edelstahl mit patentierter Anti-Korrosionsbehandlung gefertigt und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. Sie kann je nach Art des gewünschten Schnitts mit verschiedenen Aufsätzen verwendet werden.
Der mobile Ständer mit Rädern ist im Lieferumfang der Maschine enthalten. Dank der großen Auswahl an Scheiben aus eigener Produktion ist es möglich, alle gewünschten Schnittarten zu erzielen, sowohl beim Schneiden von Käse als auch von Gemüse. Der leistungsstarke Motor mit der Möglichkeit, die Maschine mit zwei verschiedenen Geschwindigkeiten zu betreiben, garantiert eine hohe Leistung nicht nur beim Schneiden von Gemüse, sondern auch beim Schneiden von Käse.
Dank des Durchmessers unserer Scheiben (330 mm) erreichen wir eine Leistung von 400 bis 1800 kg pro Stunde.
Es ist eine Inverter-Version erhältlich, die eine Anpassung der Scheibendrehzahl ermöglicht, die von 80 bis 450 U/min variieren kann. Der Magnum TV330 ist gemäß den EU-Vorschriften für den professionellen Einsatz hergestellt.

• Gemüseschneider – Käseschneider für die Großproduktion
• Ideal für Kantinen, Krankenhäuser ab 1500 Mahlzeiten und für Molkereien oder Labors
• Robustes Gehäuse aus rostfreiem Stahl mit patentierter Behandlung
• Korrosionsschutz zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
• Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind zur einfachen Reinigung abnehmbar
• Leistungsstarker, professioneller, belüfteter Motor mit Überhitzungsschutz und Übertragung auf
• Getriebe für den Dauereinsatz
• Das Inverter-Modell ist ideal als Mozzarella-Schneider
• Start-Stopp-Schalter mit 24V-Steuergerät
• Mikroschalter an Griff, Deckel und Auslassöffnungen
• Sonderspannungen auf Anfrage